Tallarines con gambas y champiñones

¡Feliz viernes, familia!

¿Pensando en una receta fácil, sana y rica para este fin de semana? A ver si os gusta la que os proponemos hoy: unos tallarines con gambas y champiñones.

A veces no pensamos que el pescado lo podemos añadir en una infinidad de platos diferentes para conseguir propuestas distintas y atractivas para los pequeños de la casa. La pasta es uno de los platos preferidos de los peques y, además, constituye una opción muy saciante como plato único para todos.

¡Vamos a ello!

Tallarines con gambas y champiñones

Ingredientes (para 6 personas):

  • 400g de tallarines
  • 300g de gambas peladas
  • 150g de champiñones
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebolletas
  • 2 vasos de nata
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil
  • Sal

Preparación:

  1. En una cazuela, cocer la pasta 6-8 minutos y añadir un poco de sal
  2. Picar finalmente las cebolletas y los dos dientes de ajo y pocharlo todo en una sartén con un poco de aceite
  3. Limpiar los champiñones, cortarlos e incorporarlos en la sartén
  4. Saltearlo todo en la sartén, añadir la nata y dejar reducir durante unos 6-8 minutos
  5. Picar los otros dos dientes de ajo y dorarlos en una sartén y añadir las gambas peladas
  6. Dejar cocer brevemente y añadir el perejil picado
  7. Añadir los tallarines en la cazuela y mezclar bien
  8. ¡A disfrutar!

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