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Ceviche de merluza y langostinos para un aperitivo sorprendente

¿Cómo van las ideas para las comidas de estas fiestas? Hoy os proponemos un plato especiado y sorprendente que puede servir de aperitivo o para una cena ligera: ceviche de merluza y langostinos. Este plato de pescado crudo cocinado en cítrico es una receta peruana muy popular de la que se hacen muchas versiones. Para darle el toque original, hemos usado una especie peruana de sabor picante, el ají. Si prefieres un sabor más suave, puedes prescindir de él. ¡A disfrutar! Continue Reading