Zamburiñas al horno con sofrito
45 minutos
Media
Como prepararlo
¡Feliz viernes, familia!
Hoy, un aperitivo super resultón y delicioso, por supuesto: zamburiñas al horno con sofrito.
¿Probáis con nosotros?
¡Vamos al lío!
- Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlo todo muy fino
- En un cazo con un poco de aceite, sofreír la cebolla y el ajo y añadir un poco de sal
- Cuando esté todo doradito, añadir la harina y mezclar los ingredientes
- Incorporar el vino blanco y dejar que evapore el alcohol
- Añadir el pimentón, mezclarlo, incorporar el jamón y mezclarlo de nuevo
- Precalentar el horno
- Colocar las zamburiñas en una bandeja de horno y echarle por encima un poco de sal y un poco de zumo de limón
- Repartir por encima el sofrito y espolvorear un poco de pan rallado por encima
- Hornear durante unos 5 minutos y ¡listo!
