Como prepararlo

¿List@s para preparar un plato bajo en calorías, ahora que se acerca el buen tiempo y empezamos a cuidar la línea? Hoy os traemos una receta fácil, rápida y muy saludable, tubo de pota encebollado.

La pota es un cefalópodo conocido también como calamar gigante. Tiene un aspecto semejante al del calamar, con el que suele ser confundido.

Las propiedades nutritivas de la pota también son muy similares a las de este cefalópodo. Su aporte de grasas es muy bajo, lo que determina que su valor calórico también lo sea. Aporta proteínas y es rica en minerales como el fósforo, el potasio y el magnesio. Estos minerales aportan beneficios para nuestros músculos, participan en el mecanismo de contracción y relajación muscular y en su mantenimiento saludable.  Un alimento perfecto para introducir en una dieta deportiva.

¿Has comprobado que tengas todos los ingredientes? ¡Pues ponte manos a la obra que empezamos!

• Sacamos el tubo de pota Aligator para descongelarlo
• Una vez descongelado, lo lavamos
• Picamos la cebolla y el ajo
• Cogemos una sartén y le ponemos un chorrito de aceite de oliva
• Colocamos la cebolla y el ajo en la sartén
• Mientras se doran los ajos y la cebolla, troceamos el tubo de pota
• Cuando estén los ajos y la cebolla dorados, echamos los trocitos de pota
• Salpimentamos y agregamos el orégano y el pimentón de la Vera al gusto
• Dejamos hacer la pota con la cebollita y el ajo a fuego lento.
• Listo... Emplatamos y… ¡a comer!