Como prepararlo

¡Feliz viernes, amigos!

¿Pensando alguna receta de pescado para esta Semana Santa? Hoy una opción fácil, sabrosa y muy saludable: salmón al papillote.

Además, es una opción limpia de cocinar porque necesitas muy pocos utensilios.

Encended el horno y ¡vamos al lío!

• Encender el horno
• Cortar las patatas en rodajas y reservar
• Cortar el puerro y la cebolla en juliana y reservar
• Preparar cuatro trozos grandes de papel de plata o de horno y colocar las patatas, el salmón y el puerro y la cebolla
• Espolvorear un poco de sal por encima
• Añadir un poco de vino blanco y un poco de aceite de oliva virgen extra
• Cerrar el papel de plata y hornear durante unos 30 minutos a 180 grados
• Sacar del horno y esparcir un poco de eneldo por encima
• ¡A disfrutar, amigos!