Pastel de salmón con mucho amor

Pastel de salmón con mucho amor

45 minutos
Media
6 Personas

Como prepararlo

¡Feliz viernes! ¿Cómo estáis? Hoy en nuestras #recetasconfinamiento, os proponemos un pastel de salmón hecho con mucho amor.

Hemos escogido el salmón por la cantidad de vitamina D que nos aporta, una vitamina muy interesante contra los resfriados y que, consumida una vez a la semana, reduce el riesgo de padecer infecciones respiratorias.

La dosis de amor la proponemos nosotros para que os queráis mucho estos días en casa.

#Quédateencasa y cuida tu salud, la de los tuyos y la de los demás.

¡Dentro receta!

  • Descongelar el salmón y cortarlo a trozos regulares
  • Calentar el horno a 180ºC
  • Pelar y picar la cebolla finamente.
  • Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar la cebolla sin que adquiera color.
  • Batir los huevos y añadir la cebolla rehogada, el salmón y el perejil picado.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • Engrasar un molde rectangular con el resto de aceite y colocar las gambas peladas en el fondo del recipiente.
  • Añadir la mezcla preparada con los huevos.
  • Hornear durante 1 hora. Cuando la superficie esté dorada, cubrir con una hoja de papel de aluminio para evitar que se queme por encima.
  • Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  • Servir y ¡a disfrutar!

Ingredientes

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