Como prepararlo

¡Feliz viernes! ¿Cómo estáis? Hoy en nuestras #recetasconfinamiento, os proponemos un pastel de salmón hecho con mucho amor.

Hemos escogido el salmón por la cantidad de vitamina D que nos aporta, una vitamina muy interesante contra los resfriados y que, consumida una vez a la semana, reduce el riesgo de padecer infecciones respiratorias.

La dosis de amor la proponemos nosotros para que os queráis mucho estos días en casa.

#Quédateencasa y cuida tu salud, la de los tuyos y la de los demás.

¡Dentro receta!

• Descongelar el salmón y cortarlo a trozos regulares
• Calentar el horno a 180ºC
• Pelar y picar la cebolla finamente.
• Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar la cebolla sin que adquiera color.
• Batir los huevos y añadir la cebolla rehogada, el salmón y el perejil picado.
• Sazonar con sal y pimienta.
• Engrasar un molde rectangular con el resto de aceite y colocar las gambas peladas en el fondo del recipiente.
• Añadir la mezcla preparada con los huevos.
• Hornear durante 1 hora. Cuando la superficie esté dorada, cubrir con una hoja de papel de aluminio para evitar que se queme por encima.
• Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
• Servir y ¡a disfrutar!