Como prepararlo

Hoy nos apetece marisco. Un plato que parece que usamos más en fiestas o en celebraciones y que, a veces, nos da un cierto miedo cocinar.

Hoy, nos hacemos un pequeño homenaje y preparamos marisco a la marinera. Las navajas Aligator vienen limpias y ya preparadas para cocinar.

¿Nos acompañas?

¡Vamos a ello!

• En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, introducir los ajos picados finos
• Picar las cebollas, añadir a la sartén y cocinar hasta que estén pochadas
• Con el fuego bajo, añadir la harina, una cucharada sopera de pimentón dulce, una pizca de picante y un poco de sal. Cocinar durante 1 minuto aproximadamente
• Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol
• Añadir los mejillones y las almejas y dejar que se abran
• Añadir las navajas y las gambas peladas
• Añadir perejil fresco por encima y servir con la salsa por encima al gusto

¡A disfrutar, amigos!