Receta de Filetes de abadejo a la plancha: Como cocinarlo

Receta de Filetes de abadejo a la plancha: Como cocinarlo

20 minutos
Muy fácil
2 Personas

Como prepararlo

Esta receta la preparamos con filetes de abadejo congelados Aligator, empleando uno por persona. Esta receta es una forma sencilla de preparar la el abadejo, que además, como pescado blanco, es ideal para dietas bajas en calorías y combina con ensaladas o verduritas como guarnición.

  • Para empezar os recordamos que hay que descongelar el pescado a temperatura ambiente, con bastante antelación.
  • Para empezar a cocinar, pelamos los ajos y los añadimos a un mortero, junto con el perejil fresco.
  • Lo machacamos todo y le añadimos un poco de sal y un chorro de aceite de oliva virgen. Debe de quedar una mezcla más bien densa.
  • De esta mezcla, nos quedará un aliño con el que impregnaremos los filetes de abadejo por todos lados, tanto por dentro como por fuera, con la ayuda de un pincel de cocina.
  • Con tiempo, dejamos reposar los filetes de abadejo para que tomen los sabores del aliño. Así quedarán más sabrosos.
  • Cuando estén listos, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen y calentamos la sartén o plancha (al gusto).
  • Cuando esté caliente, colocamos los fletes y los dejamos entre dos y tres minutos por lado. Nos interesa que quede en su punto, que quede un poco jugosa .
  • Al acabar, la retiramos para que se enfríe un poco y servimos. Podemos agregar el jugo de un limón para darle un toque extra de sabor.
  • Verás cómo te gustará y si tienes niños, será una manera exquisita y fácil de darles pescado.

 

Ingredientes

Nuestro consejo culinario

Los filetes de abadejo a la plancha son perfectos para niños puesto que no tienen espinas

Recetas Destacadas

Receta de cigalas gratinadas al horno
Cigala

Receta de cigalas gratinadas al horno

20 minutos
Muy fácil
Receta de corvina a la sartén con verduras
Corvina

Receta de corvina a la sartén con verduras

55 minutos
Muy fácil
Receta de corvina al horno con crosta de pimienta y limón
Corvina

Receta de corvina al horno con crosta de pimienta y limón

20 minuts
Muy fácil
Curry de gambas y coco
Langostino

Curry de gambas y coco

15 minutos
Muy fácil
Receta india de pescado blanco al estilo de Kerala
A la Parrilla

Receta india de pescado blanco al estilo de Kerala

Media
1 Persona
Receta Masala de pescado al horno
Tilapia

Receta Masala de pescado al horno

30 minutos
Fácil
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación así como para tareas de análisis. Al continuar navegando, entendemos que acepta el uso de cookies

¿Qué son las cookies?

Una cookie es un pequeño archivo que se almacena en el ordenador del usuario y nos permite reconocerlo. El conjunto de cookies nos ayuda a mejorar la calidad de nuestra web, permitiéndonos controlar qué páginas encuentran nuestros usuarios útiles y cuáles no.

Las cookies son esenciales para el funcionamiento de Internet, aportando innumerables ventajas en la prestación de servicios interactivos, facilitándonos la navegación y usabilidad de nuestra web. Tenga en cuenta que las cookies no pueden dañar su equipo y que, a cambio, si son activadas nos ayudan a identificar y resolver los errores.

¿Que tipo de cookies utiliza esta página web?

Cookies propias: son aquellas que se envían al equipo del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.

Cookies de terceros: son aquellas que se envían al equipo del usuario desde un equipo o dominio no gestionado por el editor sino por otra entidad que analiza los datos obtenidos.

Cookies persistentes: son un tipo de cookies en el que los datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidas y tratadas por el responsable de la cookie.

Cookies de analítica web: a través de la analítica web se obtiene información relativa al número de usuarios que acceden a la web, el número de páginas vistas, la frecuencia y repetición de las visitas, su duración, el navegador utilizado, el operador que presta el servicio, el idioma, el terminal que utiliza, o la ciudad en la que está asignada la dirección IP. Información que posibilita un mejor y más apropiado servicio por parte de esta web.

Aceptación del uso de cookies.

Asumimos que usted acepta el uso de cookies. Sin embargo, usted puede restringir, bloquear o borrar las cookies de esta web o cualquier otra página a partir de la configuración de su navegador.

A continuación le mostramos las páginas de ayuda de los navegadores principales: