Cómo preparar gambas al ajillo

Gambas al Ajillo con Gambas Blancas

15 minutos
Muy fácil
2 Personas

Como prepararlo

El Mediterráneo nos regala sabores únicos que, cuando se combinan correctamente, pueden convertir cualquier comida en una experiencia inolvidable. Las gambas al ajillo son un claro ejemplo de esta magia culinaria: un plato sencillo pero rebosante de sabor. Hoy, te traemos una versión especial de esta tradicional receta española, protagonizada por las Gambas Blancas Aligator, conocidas por su textura suave y su sabor delicado.

  1. Preparación de los Ingredientes: Comienza pelando y picando finamente los dientes de ajo. Las gambas deben estar limpias y listas para cocinar. Si prefieres un toque más picante, ajusta la cantidad de cayena a tu gusto.

  2. El Sofrito: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade los ajos picados y la cayena, cocinando hasta que el ajo se dore ligeramente. Este paso es crucial, ya que aquí es donde el aceite comienza a infundirse con los sabores que harán que este plato sea inolvidable.

  3. Cocinando las Gambas: Incorpora las gambas a la sartén y espolvorea con sal al gusto. La clave es cocinarlas hasta que adquieran un color rosado intenso, lo que indica que están perfectamente hechas.

  4. Servir Caliente: Las gambas al ajillo deben servirse inmediatamente, mientras aún están humeantes y el aceite burbujea ligeramente. Esto garantiza que cada bocado esté lleno de sabor.

Maridaje: Para acompañar este plato, te recomendamos un vino blanco seco, que complementará a la perfección el sabor del ajo y el marisco

Guarnición: Aunque las gambas al ajillo se disfrutan perfectamente solas, también puedes acompañarlas con un poco de pan crujiente para sumergir en el aceite aromatizado.

Con estos simples pasos, podrás disfrutar de unas exquisitas Gambas al Ajillo con Gambas Blancas Aligator, un plato que no solo deleitará tu paladar, sino que también te transportará directamente a las cálidas costas del Mediterráneo. ¡Buen provecho!

Ingredientes

Nuestro consejo culinario

Aunque las gambas al ajillo se disfrutan perfectamente solas, también puedes acompañarlas con un poco de pan crujiente para sumergir en el aceite aromatizado.

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