Como prepararlo

El pescado es una fuente de proteínas y uno de los componentes clave para cualquier dieta saludable y completa, por ello, es esencial que los niños incorporen este alimento a su rutina de alimentación. En La Cocina de Aligator te proponemos una receta muy sencilla y sabrosa para que los más pequeños de la casa también puedan participar en su elaboración y se lo pasen en grande preparando y comiendo este delicioso plato.

Poneos los delantales, porque hoy vamos a preparar unos burritos rellenos de palitos de mar, un producto que además de ser bajo en grasa, aporta una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico para nuestro organismo. ¡Manos a la obra!

• Para empezar, desmenuzamos en una taza los palitos de mar Aligator y los mezclamos en un bol con ¼ de taza de cebollino.
• Después, le añadimos una cucharada de soja y una de aceite de sésamo y lo mezclamos bien con los palitos de mar.
• A continuación, agregamos tres cucharaditas de mayonesa o de queso crema y lo removemos todo bien hasta que quede una pasta espesa. Le puedes añadir sal a tu gusto.
• Preparamos las lonchas de queso cortadas a tiras y las hojas de lechuga limpiadas y cortadas a mano.
• Luego, pelamos el aguacate y lo cortamos en dados medianos. Aquí, le podemos añadir un chorrito de zumo de limón para que no se oxide.
• Una vez lo tenemos todo listo, calentamos las tortillas de harina de trigo en una sartén sin dejar que se tuesten demasiado para evitar que se queden duras.
• Ya solamente nos queda montar las tortillas en un plato añadiéndoles la lechuga, el aguacate y la mezcla de palitos de mar.
• Enrollamos las tortillas y ya tenemos el plato listo para servir. ¡Todos a la mesa y a disfrutar!