Como prepararlo

¡Feliz viernes santo, amigos!

¿Qué mejor que preparar un delicioso arroz para comer con los nuestros?

La verdad es que hay muchas formas de preparar un arroz. Nosotros hemos usado sepia y calamares, pero podéis usar cualquier pescado que tengáis en casa. Las gambas siempre son un extra de sabor.

¡Vamos al lío!

• En una cazuela, poner un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinar la sepia y los calamares
• En cuanto estén un poco dorados, retirar y reservar
• Marcar las gambas y reservar
• En la misma cazuela, dorar el diente de ajo y añadir el tomate y mezclarlo todo
• Añadir la sepia, los calamares y el arroz y mezclarlo bien
• Añadir el fumet y dejarlo cocinar unos 20 minutos
• Cuando el arroz esté cocido, añadir las gambas por encima
• Esperar que se calienten un poco y ¡a disfrutar, amigos!