Bacalao con patatas y laurel

¡Feliz viernes! Ya queda menos para poner fin a este confinamiento, por lo menos para empezar a reducirlo de forma progresiva. Nosotros seguimos con propuestas deliciosas e interesantes para cocinar estos días. Hoy, un bacalao con patatas de cuchara para chuparnos los dedos. Ya sabes, #quédateencasa y a cocinar #recetasdeconfinamiento para cuidarnos. Muchos ánimos a todos. ¡Dentro receta! Continue Reading

Rape al microondas con salsa de tomate y aceitunas

¡Feliz viernes! ¿Cómo lleváis estos días en casa? Para que no descuidéis vuestra alimentación, os traemos propuestas sanas, sabrosas y fáciles de cocinar para ayudaros a planificar vuestras comidas. Hoy, este rape os puede resolver una cena, en pocos minutos, con una forma de cocción que mantiene todas las propiedades y apta para los más peques. El rape, además, es un pescado que nos encanta: suave de sabor, pero muy fino de gusto y rico en proteínas de alto valor biológico... Continue Reading

Brandada de bacalao: un aperitivo ideal para Semana Santa

¡Feliz Semana Santa! A pesar del confinamiento, esperamos que lo paséis bien en casa, cuidando de vosotros y de los demás. Este viernes os proponemos una #recetaconfinamiento deliciosa y muy sencilla: brandada de bacalao, un plato ideal para tomar como aperitivo esta Semana Santa. Ya lo sabes, #quédateencasa y ¡a disfrutar en la cocina! ¡Dentro receta! Continue Reading

Pastel de salmón con mucho amor

¡Feliz viernes! ¿Cómo estáis? Hoy en nuestras #recetasconfinamiento, os proponemos un pastel de salmón hecho con mucho amor. Hemos escogido el salmón por la cantidad de vitamina D que nos aporta, una vitamina muy interesante contra los resfriados y que, consumida una vez a la semana, reduce el riesgo de padecer infecciones respiratorias. La dosis de amor la proponemos nosotros para que os queráis mucho estos días en casa. #Quédateencasa y cuida tu salud, la de los tuyos y la de ... Continue Reading

Brochetas de salmón y puerros para preparar en familia

¡Feliz viernes! Con los más pequeños en casa y toda la familia confinada, una buena opción para pasar un buen rato juntos, es cocinar. Cocinar platos sencillos con los que os puedan ayudar. Pues hoy, en nuestras #recetasconfinamiento, os traemos unas brochetas de salmón con puerros, riquísimas, por las que os irá de lujo una ayudita a la hora de cortar en trozos pequeños, tanto el salmón como el puerro e irlo pinchando en la brocheta. Ya lo sabes, #quédateencasa y a cocinar en ... Continue Reading

Crema de calabaza con langostinos

Como sabéis, todas las frutas y verduras de color naranja son ricas en Vitamina C, una vitamina beneficiosa para nuestro sistema respiratorio y muy útil para fortalecer nuestras defensas frente a los diferentes virus como el Covid-19. Por eso, y porque durante estos días es muy importante mantener una alimentación equilibrada que combine proteína con verduras y frutas,  os proponemos una receta de crema de calabaza con langostinos.  Quédate en casa y aprovecha para dejar volar tu ... Continue Reading

Bacalao en salsa de ajo suave

¡Feliz viernes! En estos días de incertidumbre, continuamos proponiéndoos recetas ricas para preparar en casa. Si estás en familia, podéis aprovechar para cocinar juntos y cuidar vuestra alimentación. Hoy, nos acordamos del bacalao. ¡Dentro receta! Continue Reading

Tosta de salmón marinado casero al eneldo

¡Feliz viernes! Si os gusta el salmón, apuntad esta receta, que, además, os dejará como los mejores pinches del planeta. El marinado es una opción muy interesante para conservar el alimento (en la nevera, el salmón marinado os puede durar hasta 2 semanas) y para darle gusto. En este caso, el eneldo nos aporta un toque de bosque muy rico. ¡Dentro receta! Maridaje por Salva Racero Un vino de garnacha blanca brisado. Con este vino, lo que queremos es recuperar una forma de ... Continue Reading

Gallo al horno con laurel y tomillo

¡Feliz viernes! Hoy os proponemos una receta saludable y ligera que os puede servir para cualquier cena improvisada con amigos. ¿Conocéis el pescado gallo? Es un pescado blanco bajo en grasa que se asimila al lenguado. ¡Probad la receta y nos contáis! Maridaje por Salva Racero Un vino ideal para el pez gallo sería cualquier vino blanco de la zona de la Tierra Alta, trabajado con las manos. Por ejemplo, una Garnacha blanca que en esta zona es donde se expande mejor este tipo de ... Continue Reading

Almejas al pesto rojo

¡Feliz viernes! ¿Cómo os lleváis con los bivalvos? Hoy os traemos una receta de almejas sencilla y rica, rica. Las almejas son un producto del mar de gran valor nutricional ya que tienen bajo contenido calórico y un alto contenido en proteínas y vitaminas, especialmente del grupo B, y minerales, como hierro, potasio, selenio o calcio. Además, no tiene que ser fiesta para ponerlas en nuestra mesa. Si buscáis un plato ligero para la cena o un acompañamiento sugerente, esta propuesta ... Continue Reading