Bacalao en salsa de ajo suave
¡Feliz viernes! En estos días de incertidumbre, continuamos proponiéndoos recetas ricas para preparar en casa. Si estás en familia, podéis aprovechar para cocinar juntos y cuidar vuestra alimentación. Hoy, nos acordamos del bacalao.
¡Dentro receta!
Ingredients
- 8 dientes de ajo
- 1 cebolla morada
- 2 filetes de bacalao
- 200g de crema de leche
- Cilantro fresco
- Sal
Method
- Pelar y cortar los dientes de ajo y la cebolla en trocitos pequeñitos y dorarlo todo en una sartén con un poco de aceite.
- Cuando esté cocido, retirar el ajo.
- Agregar el bacalao, previamente descongelado, y cocinarlo durante un par o tres de minutos.
- Añadir la crema de leche, remover y cocinar unos 10 minutos hasta que el pescado se termine de cocer.
- Retirar del fuego y reservar.
- Decorar con un poco de cilantro fresco por encima.
- Se puede acompañar con un poco de arroz y verduras.
- ¡A disfrutar!