Las Patrullitas de merluza de Paw Patrol Aligator ya están en el mercado

¿Tus peques son fans de la patrulla canina? Si tienes hijos, seguro que conoces estos populares dibujos. Pues, tenemos una buena noticia para ti, porque si tus pequeños no son amantes del pescado, a partir de ahora, con las Patrullitas de merluza Aligator, quizás, te sea más fácil introducir este alimento en su dieta. Las Patrullitas de merluza Aligator es un nuevo producto inspirado en los populares dibujos infantiles Paw Patrol (La Patrulla Canina). Se trata de filetes rebozados de ... Continue Reading

Las propiedades del lenguado

El lenguado es pescado blanco y como tal, es bajo en grasa, por lo que, como ya hemos comentado en otras ocasiones, es una buena opción para las dietas hipocalóricas. También es un alimento muy adecuado para aquellas personas que tengan problemas de estómago, ya que es muy fácil de digerir. Aunque no es un pescado muy alto en niveles proteicos, sí lo es en lo que a valor biológico se refiere. Respecto a su contenido en vitaminas, destacan las del grupo B, como la B3 y B9. Fósforo, ... Continue Reading

¿Sabes qué es el tubo de pota?

La pota es un cefalópodo conocido también como calamar gigante. En Galicia, lo llaman luras y en Sudamérica jibia. Las propiedades nutritivas de la pota son muy similares a las del calamar, aunque muchos coinciden en señalar que tiene un valor gastronómico inferior. Aporta proteínas y es rico en  vitaminas B3 y B12 y en minerales como el fósforo, el potasio y el magnesio. Además, como la mayoría de los cefalópodos, tiene un bajo aporte en grasas. Se diferencia del calamar ... Continue Reading

Pescado blanco y pescado azul, ¿conoces la diferencia?

Antes de preparar una receta de pescado es importante conocer las propiedades y las cualidades del tipo de pescado a cocinar. Te explicamos cuáles son las diferencias y los beneficios del pescado blanco y el pescado azul. ¡Toma nota! ... Continue Reading

Pescado congelado: todo lo que debes saber

"La principal diferencia entre el alimento fresco y el congelado es que el segundo se ha sometido a una disminución de temperatura que produce la congelación de su componente principal, el agua". ... Continue Reading

Las propiedades nutricionales de los mariscos

Por tratarse de un ingrediente de origen animal, los mariscos ofrecen proteínas de alta calidad, pues contienen todos los aminoácidos esenciales.... Continue Reading

La cocción de gambas y Langostinos

Una de las reglas de oro es hacerlo con su caparazón, rápida y brevemente, para no perder el jugo de sus cabezas, que son un sabrosísimo concentrado de aromas y sabores marinos. ... Continue Reading

El pescado en la alimentación de los niños

Numerosos estudios científicos han demostrado que el consumo de pescado es muy beneficioso para la salud. Es un alimento fundamental en la alimentación de los niños.... Continue Reading

Cómo debe ser una alimentación saludable

Mucho se ha hablado sobre los beneficios de seguir una alimentación sana y equilibrada, pero ¿sabes realmente cómo debe ser una alimentación sana para que pueda ser considerada como tal?... Continue Reading