• Receta de calamar Aligator

Calamar Aligator a la plancha

¿List@s para preparar un plato bajo en calorías pero no por ello menos sano y sabroso? Seguro que sí. Pues manos a la obra porque hoy os proponemos una receta de calamares Aligator a la plancha. Ya sabemos que los calamares son más propios del verano, el sol y los chiringuitos que del invierno pero, ¿por qué no darnos un capricho mientras disfrutamos del sofá y la manta?  El calamar es un cefalópodo que se suele vincular al aceite y al rebozado pero en la receta de hoy os proponemos una forma de cocinarlo sana y saludable. Sabemos que es una alimento muy rico en proteínas y bajo en grasas. No es aconsejable para aquellos que sufran colesterol pero sí para quienes tengan diabetes o sean alérgicos al gluten. Para las dietas adelgazantes está muy recomendado, ya que se considera un alimento muy saciante. ¿Qué? ¿Te animas a preparar esta noche una cena ligera pero muy saludable? Pues, aquí tienes la receta.

Ingredientes

  • Calamar Aligator
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Perejil

Preparación

  1. Descongelar los calamares Aligator
  2. Calentar la plancha en la cocina con un chorrito de aceite
  3. Una vez está caliente añadir el calamar Aligator y dejar cocer
  4. Dejar cocer por ambos lados a fuego lento
  5. Una vez bien hecho y un poquito rustido añadimos sal
  6. Emplatamos y volvemos a añadir un chorrito de aceite y perejil
  7. Para mejorar la presentación partimos un limón en dos y emplatamos
  8. ¿Listos para un plato bajo en calorías?

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