Brochetas de frutos del mar

Las brochetas son una forma muy elegante de servir grupos de alimentos: frutas, carne, pescado o tres en uno. En este caso, nos centraremos en nuestra especialidad, el pescado y en el producto Aligator, las brochetas de frutos del mar compuestas por gambas y calamares. Añadiremos tomates cherry, champiñones y patatas para mezclar sabores que nos ofrecerán un plato delicioso, fácil de cocinar y lo más importante, sano y saludable. ¿Te animas? Pues, ¡manos a la obra!

Brochetas de frutos del mar

Tiempo preparación: 15 mins

Ingredientes

  • Brochetas de frutos del mar Aligator
  • Champiñones
  • Tomates Cherry
  • Patatas
  • Aceite Oliva Virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado
  • Salsa Romesco

Preparación

  1. Hacemos las brochetas a la plancha en la sartén con un poco de aceite
  2. Metemos un par de patatas en el microondas
  3. Una vez hechas por dentro las pasamos por la 'plancha junto con las brochetas para que se doren
  4. Una vez hechas por dentro las pasamos por la plancha junto con las brochetas para que se doren
  5. Troceamos los tomates cherry y los champiñones y los pasamos por la plancha con un poco de aceite y perejil
  6. Una vez hechos, los vertimos por encima de las brochetas y las patatas
  7. Emplatamos y, si nos apetece, situamos la salsa de romesco en un borde del plato
  8. Salpicamos un poco de pimienta por encima y ¡listo para comer!

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