2 posts from day 29/12/2017

Brochetas de pescado, langostinos y piña

¡Las brochetas de pescado y marisco son una maravilla! Tanto si las habéis hecho alguna vez, como si no, os las recomendamos siempre que tengáis una ocasión especial, con amigos, familiares, etc. En fechas señaladas, como en Nochevieja, por ejemplo, que estamos rodeados de nuestros seres queridos, pensamos menos en hacer una comida copiosa (para eso lo hacemos en Nochebuena y Navidad) y nos centramos en elaborar algo fácil, aunque no por ello menos rico y sabroso. Por ello, dedicamos ... Seguir leyendo

Croquetas caseras de vieiras y gambas

¿Te gustan las croquetas? Pues cómo no vas a disfrutar de esta receta gourmet que hemos preparado en la Cocina de Aligator para la cena de Nochevieja, riquísima por cierto. La mezcla entre ingredientes frescos como las vieiras y las gambas, en bechamel al gusto y con el rebozado crujiente...  Dejemos de deleitarnos imaginándonoslo y ¡vamos a ello! Seguir leyendo