Arroz con calamares troceados Aligator

Hoy os proponemos preparar un arrocito con sabor a mar y a montaña. La montaña la aportarán los pimientos, los guisantes y las verduritas que añadiremos, el mar, como no, vendrá de la mano de un producto Aligator, esta vez, los calamares troceados. Los calamares son un alimento muy bajo en grasas y muy rico en proteínas por lo que son perfectos para incorporar en una dieta de adelgazamiento. Beneficiosos para la salud y beneficiosos para nuestros músculos. El arroz, en cambio, es rico en ... Continue Reading

Ensalada de gambitas, pasta y surimi

Hoy os proponemos un plato muy fácil y rápido de hacer pero no por ello menos delicioso y saludable. Un plato rico en vitaminas y proteínas, apto para toda la familia. Además de la pasta, los alimentos clave de la receta son las gambas peladas y el surimi,  dos productos Aligator que podrás incorporar a tu dieta sin miedo a engordar, ya que se trata de alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías. Las gambas son ricas en cobre que ayuda al fortalecimiento de los huesos, y zinc, ... Continue Reading

Abadejo al horno

¿Te apetece preparar una receta sin apenas grasa y rica en vitaminas? Pues, te proponemos abadejo Aligator al horno. Se trata de un pescado blanco que, aunque es similar al panga, no lo es. El abadejo es muy similar al bacalao y es muy rico en aporte de proteínas. Es un alimento ligero y sabroso, idóneo para dietas de adelgazamiento, ya que se trata de un pescado bajo en grasa. Te proponemos una forma de prepararlo rápida y sobre todo, saludable. ¡Toma nota!     Continue Reading

Cigalas Aligator al horno

Hoy, para dar la bienvenida al otoño os vamos a sorprender con un lujo de receta. Ya sabemos que no todo el mundo puede disfrutar de un buen marisco, en Aligator lo sabemos bien, por eso gran parte de la variedad de nuestros productos es marisco. Hoy, nos centraremos en nuestras cigalas, una delicia y un lujo tanto cocidas como a la plancha. Pero eso sí, muchas veces nos  pensamos darnos el capricho de cocinarlas por el intenso olor que queda impregnado en la cocina. Pues bien, os proponemos ... Continue Reading

Muslitos del océano con guacamole

¿Tienes celebración en casa? Te proponemos un plato que te ayudará a quedar de maravilla con tus invitados. Seguro que ya has probado una de las especialidades gastronómicas más famosas en Mexico, nachos con guacamole. Pues bien, ¿qué te parecería la innovación de mantener el guacamole pero sustituir los nachos por muslitos de mar? ¿Lo has probado alguna vez? ¡Está delicioso! Aquí te dejamos la receta para que te animes a entrar en la cocina. Continue Reading

Brochetas de frutos del mar

Las brochetas son una forma muy elegante de servir grupos de alimentos: frutas, carne, pescado o tres en uno. En este caso, nos centraremos en nuestra especialidad, el pescado y en el producto Aligator, las brochetas de frutos del mar compuestas por gambas y calamares. Añadiremos tomates cherry, champiñones y patatas para mezclar sabores que nos ofrecerán un plato delicioso, fácil de cocinar y lo más importante, sano y saludable. ¿Te animas? Pues, ¡manos a la obra! Continue Reading

Rape a la gallega

El rape es un pescado blanco, un alimento óptimo para una dieta baja en grasas y, por tanto, en calorías. Cien gramos de rape aportan apenas 85 calorías y 2 gramos de grasa, de forma que se trata de un alimento ideal para dietas de adelgazamiento. Además, es rico en proteínas,  vitaminas y minerales.  Hoy, tenemos preparada para nuestros cocinillas una receta de rape cocinado a la gallega. ¿Cómo lo cocinan los gallegos? Os lo explicamos ahora mismo, ¡tomad nota! Continue Reading

Anillas de calamar al ajillo con limón

Esta receta lo tiene todo. Es rápida, fácil y saludable para empezar a cuidarnos después del agosto de tapitas y vermuts del bar. Además, como todavía sigue el calorcito, también es un plato fresco, que podrás servir tanto como acompañamiento con patatas fritas o ensalada, como aperitivo. La base de nuestro plato será el calamar, un alimento rico en proteínas y bajo en calorías y grasas, característica que lo convierte en un aliado de las dietas, especialmente si lo cocinas sin ... Continue Reading

Vieiras Aligator a la plancha

Agosto ya está aquí y con nosotros las vacaciones más esperadas del año. Sí, sí, ¡nos encanta el verano! Pero, eh, no te asustes porqué seguimos en la cocina con más recetas, nuevas y frescas, para estos días. Así, para hoy, la receta tiene como protagonista las vieiras. ¿Las has probado alguna vez? En La cocina de Aligator sabemos que te van a gustar.  Hemos preparado la receta para hacerlas a la plancha, de la mejor manera posible (así, ¡con “poca cosa” están buenísi... Continue Reading

Hallibut rebozado con calabacín

Para esta receta nos hemos inspirado en una de los mejores chefs de nuestro país. En su receta, usa el gallo como pescado, pero aquí, en La cocina de Aligator, vamos a usar el fletán en su lugar, un pescado también “rico, rico” que, además, les encantará a los más pequeños de la casa. El fletán  o hallibut no es un pescado que se caracterice por participar en muchas recetas de nuestra gastronomía pero es un pescado muy versátil que puede sustituir otros pescados que  usamos ... Continue Reading